В последний период времени среди жителей нашей страны огромную популярность обрели разнообразные морепродукты. И это не удивительно ведь они очень вкусные и к тому же полезные.
Кальмары один из видов продуктов, получивший наибольшую популярность сегодня, поэтому мы остановимся именно на нем и посмотрим, чем полезен этот продукт, а также, может ли он принести вред нашим организмам.
Польза и вред кальмаров достаточно хорошо изучены в настоящее время. Мясо данных жителей морей в существенной степени превосходит полюбившуюся многим козлятину, баранину и говядину по своим полезным свойствам. Кальмары очень богаты на витамины E, B, PP, C и многие другие. Также этот продукт содержит в себе микроэлементы:
- калий;
- йод;
- фосфор;
- селен;
- медь;
- железо.
А главное в них содержится белок, в которым нуждается организм каждого из нас. Также в составе кальмаров имеются полиненасыщенные кислоты, относящиеся к очень ценным питательным веществам. Как утверждают специалисты, вещества находящиеся в кальмарах являются более эффективными средствами для снижения холестерина (его уровня в крови). Более того они способны защитить человеческий организм от большого количества серьезных болезней сердечнососудистой системы. Это инсульт, гипертоническая болезнь, инфаркт миокарда, атеросклероз и многие другие.
Стоит отметить, что мясо кальмаров необычайно полезно для сосудов, поскольку оно повышает их эластичность и способствует их сужению. Кальмары – это превосходный продукт, оказывающий пользу пищеварению, поскольку помогает выделению сока из желудка. Этот морепродукт также положительно влияет на функции щитовидной железы и эндокринный системы.
Кальмары, польза и вред которых находится в одном продукте, следует употреблять согласно определенным правилам. Вред кальмаров напрямую связан с их средой обитания, и мясо этого морского обитателя вполне может содержать опасные вещества и соединения, к примеру, такие как ртуть, которая плохо воздействует на нервную систему человека. Но отметим, что польза данного продукта гораздо больше, нежели вред и чтобы не ошибиться с качеством мяса, следует выбирать места для совершения покупок, только с хорошей репутацией.
