Женские видео-хитрости

Готовим вкусную домашнюю пиццу

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня мы с вами приготовим наивкуснейшую домашнюю пиццу. Итак, для теста нам понадобится:

  • теплая вода – 350 мл;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • мука – 600 гр;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • соль – 0.5 столовой ложки;
  • свежие дрожжи – 25 грамм.

Для соуса нам нужны будут:

  • протертые томаты – 150 гр;
  • оливковое масло – 1 ст. ложка;
  • орегано;
  • 1 долька чеснока.

Начинка:

  • ветчина;
  • сыр моцарелла;
  • красный болгарский перец;
  • один шампиньон.

Тут все по вкусу.

#1 Готовим тесто для пиццы

Домашняя пицца в духовке

Берем дрожжи и размешиваем их в теплой воде. Добавляем столовую ложку сахара, немного муки, накрываем чем-нибудь и ставим в теплое место минут на 15-20. Чтобы тесто поднялось.

Через 20 минут, наша опара уже должна подняться, и мы начинаем замешивать тесто. Для этого добавляем туда еще часть муки и половину столовой ложки соли и перемешиваем. Далее добавляем 2 ст. ложки оливкового масла, еще немного муки и снова мешаем.

Пицца домашняя - рецепт в духовке

Далее выкладываем тесто на стол обсыпанный мукой и минут 10-15 вымешиваем тесто. После чего убираем тесто в чашку минут на 20-30 чтобы оно настоялось и оно будет готово для дальнейшего использования. Из полученного теста может легко получиться 2-3 пиццы.

Далее тесто нужно раскатать. Тут все дело во вкусе, кто-то любит тонкое тесто, кто-то толстое, поэтому тут четких рекомендаций нет, делайте так, как нравится именно вам. Раскатанное тесто выкладываем на противень и приступаем к приготовлению начинки.

#2 Готовим начинку для пиццы

Домашняя пицца в духовке

Перец нарезаем как можно тоньше, также как и шампиньоны. Ветчину нарезаем кубиками. Вот собственно и вся начинка.

#3 Готовим соус для пиццы

Домашняя пицца - начинка

Для соуса мы берем протертые помидоры, добавляем туда орегано, дольку тертого чеснока и столовую ложку оливкового масла. Затем добавляем половину чайной ложки соли и все это тщательно перемешиваем. В эту же смесь, можно добавить базилик, петрушку, укроп и т.д. Любую зелень, которую вы любите, можете добавить в этот соус. Соус готов.

#4 Собираем нашу пиццу

Как приготовить пиццу с колбасой в духовке

Для начала тесто, смазываем соусом, затем равномерно выкладываем шампиньоны и ветчину одним слоем. Сверху кладем слой из перцев и посыпаем эту прелесть тертым сыром. Наша пицца почти готова, осталось только ее запечь. Готовится такая пицца в духовке разогретой до 180 градусов примерно 20 минут. Надеюсь, вам понравился этот рецепт.

Как приготовить тесто для пиццы

Приятного аппетита!

data-matched-content-rows-num="3" data-matched-content-columns-num="3"

Оставьте комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: