Польза продуктов питания

Польза и вред творога для организма

Вред творога и польза

Одним из самых широко распространенных продуктов известных с древности является творог – продукт, получаемый при помощи «створаживания» молока/кефира. Польза и вред творога давно известны и хорошо изучены учеными, врачами, диетологами.

Основная польза творога в том, что он содержит большое количество кальция, который необходим человеку с детства. Без кальция невозможен рост и формирование костного скелета, зубов, ногтей, волос.

Дело в том, что при производстве творога из молока, в нем концентрируются все самые полезные свойства, витамины и микроэлементы, содержащиеся в молоке. В основном, это белки, которые необходимы беременным женщинам и детям.

Состав творога

Среди всех известных белковых продуктов, творог признан наиболее полезным и легко усваиваемым продуктом. Его переваривание происходит легче и быстрее, чем мясо или бобы. Регулярное употребление творога в пищу повышает тонус, улучшает работу пищеварительной системы, нервной системы.

Польза творога в его составе. В нем содержатся лактоза, различные аминокислоты, фосфор, железо, кальций, витамины А, В, С, Д, углекислота, гормоны и ферменты, полезные жиры. Творог повышает иммунитет, избавляет от многих аллергических проявлений, снижает утомляемость организма.

Творог помогает человеку восполнять недостающие аминокислоты, которые наш организм не в состоянии вырабатывать самостоятельно. В твороге содержатся жиры, но при сочетании с малым количеством углеводов это делает творог продуктом для диабетического и диетического питания.

Минералы творога участвуют в строительстве костных тканей, регулируют уровень гемоглобина и помогает сохранить зрение. Вред творога может проявиться только в некачественном продукте или сырье, из которого этот творог изготовили (скисшее молоко), либо при неправильном хранении готового творога. Польза и вред творога зависят от качества сырья, правильной техники изготовления и хранения продукта.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

data-matched-content-rows-num="3" data-matched-content-columns-num="3"

Оставьте комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: