Правильное питание при панкреатите или что можно есть при панкреатите 

Мы расскажем все что знаем о здоровье человека и животных

Правильное питание при панкреатите

VASHE ZDOROVIE / 21.06.2015
Правильное питание при панкреатите

Одним из немаловажных приемов при лечении панкреатита является правильное питание. С него начинается лечение любой формы заболевания. Поэтому важным становится именно то, как происходит процесс питания и из каких продуктов оно состоит. Также важно использовать нижеприведенную диету в качестве профилактики.

Соблюдение диеты при панкреатите направлено на достижение следующих целей:

  • стимулирование желчевыделения и пищеварения в целом;
  • снижение активности внешнесекреторного выделения ферментов;
  • нормализация функций поджелудочной железы;
  • уменьшение возбудимости желчного пузыря.

Что можно есть при панкреатите?

  • овощные супы (кроме супов из капусты), лучше всего супы-пюре;
  • хлеб в виде сухарей;
  • обезжиренные сорта мяса, птицы (печеные тефтели, котлеты);
  • отварная или приготовленная на пару рыба;
  • яичные омлеты, приготовленные на пару;
  • обезжиренные молочные продукты (молоко, творог, сметана);
  • рафинированное растительное масло;
  • несоленое сливочное масло в ограниченном количестве;
  • блюда из отварных овощей в виде пюре;
  • макаронные изделия;
  • крупы;
  • кисели, компоты, отвары шиповника, слабый чай;
  • печеные фрукты (яблоки, груши и т.д.).

Диета при панкреатите составляется индивидуально для каждого больного. Количество употребляемой пищи рассчитывается исходя из массы тела и степени заболевания. Рацион составляется врачами-диетологами. Соблюдение диеты позволит не только снизить активность ферментов поджелудочной железы (что необходимо для восстановления ее функций), но и снизить массу тела, очистить печень и вывести из организма лишние углеводы, жиры и снизить уровень холестерина.

Принципы правильного питания при панкреатите

- дробное, частое питание. Принимать пищу при панкреатите следует небольшими порциями 5-6 раз в день с перерывом не более 4х часов.

- блюда должны быть преимущественно в виде пюре - в таком виде продукты менее всего раздражают слизистые оболочки;

- питание должно быть белковое. Количество углеводов и жиров необходимо снизить до минимума;

- при обострении заболевания необходимо проводить лечебное голодание (не дольше 2х дней);

- температура пищи должна быть в районе 36 градусов;

- во время приема пищи лучше немного недоесть, чем переесть.

Что нельзя употреблять при панкреатите?

  • алкоголь;
  • острую пищу;
  • любые копчености, в том числе колбасы и консервы;
  • мороженое и его производные;
  • хлебобулочные изделия;
  • овощи и зелень;
  • жирные и жареные блюда из мяса и рыбы;
  • супы на мясных бульонах;
  • яйца;
  • кислые фрукты и соки;
  • жирные молочные продукты;
  • сладости;
  • соленья и маринады;
  • кофе;
  • газированные напитки.

Об авторе

Здравствуйте! Меня зовут Светлана

Я являюсь владельцем этого сайта и хочу и немного рассказать о себе. Я живу в небольшом сибирском городке в Кемеровской области. Очень люблю заниматься фитнесом а также...

узнать больше >>


Если эта статья помогла Вам решить какую-то проблему или просто понравилась, пожалуйста, поделитесь ею с вашими друзьями. Возможно, этим действием вы поможете им решить похожую проблему в нужный момент. Просто нажмите кнопку соц. сети которой Вы пользуетесь.

А также читайте


Интересные статьи

психология

веселая девушка

5 февраля 2016

Узнайте как стать немного счастливее прямо сейчас
парень улыбается

20 января 2016

Почему улыбка мужчины может манипулировать женщиной
человек с крыльями

15 декабря 2015

10 советов о том, как завтра же, изменить жизнь к лучшему
девушка нервничает

3 октября 2015

Как успокоиться и перестать нервничать по любому поводу

о детях

папа с сыном

8 января 2016

33 навыка которым я хочу научить своего сына
сын целует отца

10 февраля 2016

Как разговаривать с ребенком так, чтобы он сразу все понимал
счастливый ребенок

21 декабря 2015

Как вырастить счастливого ребенка
отец с ребенком

5 сентября 2015

Почему мужчины все чаще уходят в декрет

Интересное видео

женские штучки

клубный макияж

5:25

18 окрября 2015

5 советов создания яркого, клубного макияжа
дизайн ногтей

2:26

31 марта 2015

Создаем безумно красивый дизайн на ногтях
девушка

10:02

16 августа 2015

7 привычек, которые сильно вредят вашей красоте
мужчина в кепке

8:33

11 ноября 2015

Почему девушкам нравятся плохие парни

Вера Брежнева

7:05

7 февраля 2016

Секреты красоты и здоровья от Веры Брежневой
пицца

6:49

9 февраля 2016

Ну очень вкусная домашняя пицца
девушка

12:04

29 января 2016

5 упражнений для быстрого сжигания жира
девушка улыбается

22:22

1 декабря 2015

Как сохранить молодость и красоту, выполняя всего несколько правил