Польза трав

Кинза: полезные свойства

Кинза

Эту травку называют по всякому. Разные языки траву зовут различными именами: кориандром, коляндром, кишниши, хамемом, киндзи, челантом. Называют «петрушкой» – арабской, китайской, а в Штатах – мексиканской. На Руси ее называют «кинза» и используют ее также как и укроп, петрушку или лук, чтобы приправлять разные блюда.

Больше чем пятьсот столетий человек пользуется полезными свойствами кинзы. Корейские салаты, супы, мясные блюда, шашлычные маринады особенно хороши, заправленные этой травой.

Упоминается это растение и в Ветхом завете. Семенами кинзы пользовались еще фараоны. Их обнаружили в древнеегипетских гробницах. Врачи Древнего Китая почитали кинзу как эффективное средство увеличения срока жизни и потенции. А у знаменитого Авиценны эта трава применялась, чтобы успокоить болевые ощущения и сердцебиение.

При ее помощи лечили желудочные расстройства и пробуждали аппетит. В Средневековье кинзу применяли колдуны и маги для приготовления приворотного зелья. Родиной этой травы считают Средиземноморье, ее просто обожают южноамериканцы. Листочки кинзы, идущие главным образом в пищу, похожи на листочки простой петрушки, но специфика запаха не позволяет себя обмануть.

Полезные свойства кинзы

Полезные свойства кинзы заключается в зеленых листочках. Витаминов они содержат целую линейку – B1, B2, P, C. Каротину, пектину, рутину, а также эфирным маслам и микроэлементам в кинзе тоже находится почетное место. А еще на усиление полезных свойств чудо-травы активно влияют, имеющиеся в «закромах родины», семь разновидностей кислот: линолевой, олеиновой, изоолеиновой, аскорбиновой, пальмитиновой, стеариновой, миристиновой.

Зеленью кинзы утоляют боль, лечат цингу, мочевой пузырь, уничтожают глистов. Кинза помогает пищеварению, аппетиту, улучшению кишечной моторики. При ее помощи борются с повышенным давлением, лечат бессонницу. Кинза бодрит и дарит тонус. Полезные свойства кинзы очень многочисленны, и возможно, еще не все изучены.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

data-matched-content-rows-num="3" data-matched-content-columns-num="3"

Оставьте комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: